Статьи Transfaire

Оперативный контроль качества молока: обзор анализатора AfiLab

2025-12-23 13:55 Сельское хозяйство Автоматизация Доение Программа управления стадом
Анализатор молока AfiLab – это оптический прибор, который в режиме реального времени определяет состав молока во время доения. Анализатор AfiLab в паре с молокомером Afimilk MPC образует «лабораторию в молокопроводе» (In-Line Milk Lab) и позволяет контролировать качество молока, оптимизировать кормление и диагностировать ряд заболеваний КРС на ранней стадии.

Проточный анализатор AfiLab завоевал Гран-при в номинации «Лучший продукт» на Международной выставке AGROS 2022.

Использование AfiLab наиболее актуально в доильных залах крупных молочно-товарных ферм, где особенно важно оперативно контролировать состояние стада и качество продукции.

Принцип работы AfiLab

Анализатор молока AfiLab автоматически определяет состав молока при каждом доении без использования реагентов, для чего применяется оптическое сканирование молока лазерным лучом (NIRS-технология). Прибор обеспечивает высокую точность измерений и отсутствие дополнительных затрат на расходные материалы. Анализатор устанавливается на каждом доильном посту между молокомером и молокопроводом.

Молокомер Afimilk MPC и анализатор молока AfiLab (лаборатория в молокопроводе) в доильном зале Transfaire в Республике Татарстан

Измеряемые параметры

  • Жир, белок и лактоза: анализатор определяет содержание этих компонентов в молоке, помогает оценить качество питания коровы и выявить метаболические нарушения.
  • Кровь в молоке: датчик сигнализирует о наличии крови в молоке, что может указывать на травмы вымени или заболевания. При обнаружении крови в молоке доение автоматически прекращается, чтобы предотвратить попадание загрязненного молока в танк с товарным молоком.

Ранняя диагностика заболеваний

Будучи интегрированным в систему управления фермой AfiFarm, анализатор молока позволяет оперативно выявить следующие заболевания КРС:
  • мастит – определение по уровню лактозы.
  • кетоз – определение по соотношению жир / белок.
  • подострый ацидоз рубца (SARA) – определение по соотношению жир/белок.

Преимущества анализатора AfiLab

  • Безреагентный анализ – отсутствуют затраты на расходные материалы.
  • Непрерывный мониторинг – актуальные данные каждое доение.
  • Обратная связь – оповещения в режиме реального времени.
  • Сохранение качества молока – изоляция некачественного продукта.
  • Минимизация человеческого фактора.

Доильный зал Transfaire Rapid HD во Владимирской области, оснащенный анализаторами молока AfiLab

Экономическая эффективность

Анализатор молока AfiLab и система управления фермой AfiFarm обеспечивают значительную экономическую выгоду за счёт оптимизации производственных процессов и повышения эффективности работы молочной фермы. Основные экономические преимущества от их внедрения включают:

  1. Сокращение затрат на лечение и выбраковку животных. Ранняя диагностика заболеваний (мастит, кетоз, подострый ацидоз рубца) позволяет своевременно начать лечение, что снижает потери продуктивности и предотвращает необходимость выбраковки коров.
  2. Оптимизация кормления. Анализ состава молока помогает корректировать рацион и предотвращать потери корма. Это особенно важно, учитывая, что затраты на кормление составляют до 50% общих расходов фермы. Система позволяет оперативно реагировать на изменения в качестве кормов и корректировать питание, что повышает конверсию корма и снижает его расход.
  3. Предотвращение загрязнения молока. Автоматическое обнаружение крови в молоке и изоляция такого продукта предотвращает попадание некачественного сырья в общий танк.
  4. Повышение продуктивности стада. Контроль здоровья коров и оптимизация кормления способствуют увеличению надоев и улучшению качества молока. Благодаря этому можно реализовать весь потенциал конкретного животного.
  5. Снижение трудозатрат. Автоматизация процессов мониторинга и анализа данных уменьшает необходимость ручного контроля.
  6. Улучшение генетического планирования. Анализ данных о здоровье и продуктивности помогает принимать обоснованные решения по селекции, что в долгосрочной перспективе повышает качество стада.

Доильный зал Transfaire Rapid HD в Республике Татарстан, оснащенный анализаторами молока AfiLab


Использование в доильном зале анализаторов молока AfiLab переводит контроль качества молока и здоровья стада на уровень «умной фермы», где решения принимаются не на основе периодических проверок, а на анализе данных, полученных в реальном времени. Датчик AfiLab, интегрированный в программу управления фермой AfiFarm, помогает повысить рентабельность хозяйства за счёт снижения прямых и косвенных затрат, повышения продуктивности животных и оптимизации ресурсов.