Требуется консультация или хотите приобрести?
Маслоизготовители

Новое поколение машин Contimab PROFLEX характеризуется своей эксплуатационной гибкостью и применением передовых технологий.

Производство всех видов сливочного масла, маргарины, спреды. Конечная текстура продукта является очень однородной благодаря непрерывному сбиванию

Компания SIMON FRERES всегда учитывает требования своих клиентов и тенденции рынка для разработки широкой линейки маслоизготовителей.

Основные преимущества:

  • Большой диапазон производительности (от 100 до 13 000 кг/ч;
  • Производство высококачественного сливочного масла (мягкое, кислосливочное, соленое) как с точки зрения структуры, так и качества намазывания;
  • Хорошая консистенция масла благодаря:

    - низкой скорости пахтанья, малой потере жирности пахты,

    - идеальной стабильности состава благодаря использованию системы пахтанья и высокоточных насосов дозирования,

  • Превосходный контроль температуры масла благодаря циркуляции охлажденной воды во всех секциях двойной рубашки,
  • Широкий ассортимент готовой продукции от классического сливочного масла до низкокалорийных многокомпонентных продуктов (спреды),
  • Универсальные технологии пахтанья для всех типов сливок с МДЖ от 30 до 60%,
  • Возможность производства масла в соответствии с традиционными методами с использованием впрыскивания (насыщенный рассол, кислые и душистые культуры для получения молочного масла из свежих сливок),
  • Прочная конструкция, простая и экономичная в обслуживании,
  • Хорошо продуманная конструкция для обеспечения санитарных условий и безопасности продукта,
  • Сниженные энергозатраты благодаря небольшому количеству двигателей и термо- фрикционной системе пахтанья,
  • Промывка масла без разбавления пахты.

Детальное описание

Модуль, включающий двигатели, выполнен из нержавеющей стали и имеет матированную поверхность.

Внутри облицовка, обеспечивающая очень низкий уровень шума.

Электропривод: секции пахтанья и обработки приводятся двигателями с частотным преобразователем, обеспечивая широкий диапазон изменения скорости, постепенный запуск и отсутствие вибрации.

Пахтанье: секция пахтанья состоит из цилиндра большого объема с термо-фрикционной сбивалкой.

За счет низкой скорости пахтанья формируется масляное зерно идеального качества.

Рабочие секции включают:

  • Длинная секция сепарации с двойной рубашкой охлаждения, самоочищающимся устройством и системой повторного впрыскивания охлажденной пахты,
  • Выжимное устройство,
  • Секция отвода остатков пахты со сливным фильтром,
  • Рабочая секция с 4 блоками, оснащенными выдвижными пластинами, лопатками и устройством впрыскивания жидких продуктов (рассол, закваски, вода...),
  • Вакуумная рабочая секция с вакуумным насосом (версия VR),
  • Выходная рабочая секция с 5 блоками, оснащенными выдвижными пластинами, лопатками и устройством впрыскивания жидких продуктов (рассол, закваски, вода...),
  • Выходная форсунка.
Технические характеристики

Contimab PROFLEX 120 : производительность 100-500 кг масла/ч

Contimab PROFLEX 170 : производительность 600 -1500 кг масла/ч

Contimab PROFLEX 200 : производительность 1 200-3 000 кг масла/ч

Contimab PROFLEX 300 : производительность 2 500-6 000 кг масла/ч

Contimab PROFLEX 400 : производительность 5 000-13 000 кг масла/ч

Размеры
Широкий диапазон мощностей от 100 кг/ч до 13 000 кг/ч
Применения
Производство сливочного масла и изготовление продуктов на основе масла

© 272 /id=605