Семя быков Англерской породы
Какая порода лучшая для производителя, ориентированного на качество молока и сыроделие?
Ответом на данный запрос может стать Англерская (или Ангельнская) порода (Angler), которая является прекрасной альтернативой традиционным молочным породам.
Англерская порода выведена в Германии и ценится по всему миру за неприхотливость, крепкий иммунитет и уникальный состав молока. Коровы Англерской породы не требуют специальных условий содержания, обладают отличной конверсией корма и легко адаптируются к различным, даже суровым, климатическим условиям.
Молоко Англерских коров отличается рекордным содержанием сухих веществ, что делает его ценнейшим сырьем для сыроделия и производства сливочного масла.
Ответом на данный запрос может стать Англерская (или Ангельнская) порода (Angler), которая является прекрасной альтернативой традиционным молочным породам.
Англерская порода выведена в Германии и ценится по всему миру за неприхотливость, крепкий иммунитет и уникальный состав молока. Коровы Англерской породы не требуют специальных условий содержания, обладают отличной конверсией корма и легко адаптируются к различным, даже суровым, климатическим условиям.
Молоко Англерских коров отличается рекордным содержанием сухих веществ, что делает его ценнейшим сырьем для сыроделия и производства сливочного масла.
Коровы Англерской породы - это:
- рекордное содержание жира (4,5% — 5,4%) и белка (3,7% — 3,8%) в молоке;
- высокая продуктивность (стабильные надои до 9000–9500 кг за лактацию);
- молоко, которое является идеальным сырьем для сыров (большинство быков являются носителями гена каппа-казеина, положительно влияющим на скорость свертывания и выход готового продукта в сырном производстве);
- выдающаяся репродуктивная функция и легкие отелы (в большинстве случаев проходят самостоятельно, что снижает стресс для животного и сокращает затраты на ветеринара);
- крепкое здоровье (устойчивый иммунитет, здоровые конечности и отличная приспособляемость к грубым кормам) и продуктивное долголетие 6-8 отёлов ;
- правильная форма вымени с равномерно развитыми долями, которая как нельзя лучше подходит для в том числе роботизированного доения;
- дополнительный мясной потенциал (убойный выход составляет 53–55%, а живая масса взрослых быков достигает 1000 кг).
Преимущества Англерской породы:
- высокое содержание белка и жира в молоке (важно для сыроварен и маслозаводов);
- снижение затрат на ветеринарию, медикаменты и ремонт стада;
- простота в разведении и высокая сохранность молодняка;
- отличный вариант для кроссбредингового скрещивания (часто используется как порода-улучшатель для Красной степной породы с целью повышения жирности молока).
Свяжитесь с нами для консультации
Заполните форму — и мы подберём оптимальное решение под вашу задачу.
Нужны подробности? Менеджер по продукту Елена elena.h@transfaire.ru ответит на ваши вопросы.