Та, которая стабильно дает молоко, требует меньше времени и денежных вложений и может быть использована для мясного производства. Особенно это актуально для предприятий, работающих на массового и/или оптового покупателя.
Если вы ищете корову, которая будет здорова, продуктивна и не потребует высоких затрат на обслуживание, обратите внимание на Голштинскую породу французской селекции.
Голштины - это:
идеальный баланс объема надоев, качества молока и продуктивного долголетия коров;
молоко с повышенным содержанием жира (4,02%) и белка (3,39%);
крепкое здоровье животных и их гармоничное телосложение (мышечная масса быков составляет 50-55% от общего веса особи);
хорошая способность к воспроизводству (половая зрелость достигается уже через 12 месяцев, что значительно сокращает непродуктивный период жизни молочного поголовья);
высокий убойный выход (качество мяса Голштинов лучше, чем других молочных пород).