Гигиена доильного оборудования является фундаментом производства молока высшего сорта. Компания Transfaire, специализирующаяся на комплексном оснащении молочных ферм, разработала линейку моющих средств, отвечающую строгим стандартам безопасности и эффективности.
Наши моющие средства разработана с учетом непростых условий эксплуатации: высокой жесткости воды, специфики молочного жира и необходимости бережного отношения к узлам доильных установок (резине, силикону, нержавеющей стали).
Ключевые принципы разработки:
- Эффективность: Быстрое расщепление белково-жировых пленок и растворение молочного камня.
- Безопасность: Отсутствие агрессивного воздействия на элементы доильного зала.
- Экологичность: Использование биоразлагаемых ПАВ, соответствующих всем экологическим нормам.
Подробное описание средств
«Дэйриал» (Dayrial)
Тип: Щелочное беспенное моющее средство с дезинфицирующим эффектом (на основе активного хлора).
Температурный режим: 40-80 °C.
Экспозиция: 10-15 минут.
- Механизм действия: Гидролиз белков и омыление жиров. Активный хлор обеспечивает уничтожение широкого спектра микроорганизмов.
- Область применения: Циркуляционная мойка (CIP) доильных установок и молокопроводов, танков-охладителей. Эффективно удаляет органические остатки молока.
- Параметры применения:
Температурный режим: 40-80 °C.
Экспозиция: 10-15 минут.
- Совместимость: Безопасен для нержавеющей стали, щелочестойких пластиков и качественной пищевой резины.
Узел промывки доильного зала с промывочный аппаратом TOP WASH IV
«Дэйрисид» (Dairycid)
Тип: Кислотное беспенное моющее средство на основе смеси неорганических кислот (азотной и фосфорной).
Температурный режим: 40-80 °C.
Экспозиция: 10-20 минут.
- Механизм действия: Растворение минеральных отложений (молочного и мочевого камня), солей жесткости и предотвращение их повторного осаждения.
- Область применения: Удаление известкового налета с внутренних поверхностей молокопроводов и резервуаров.
- Параметры применения:
Температурный режим: 40-80 °C.
Экспозиция: 10-20 минут.
- Совместимость: Содержит ингибиторы коррозии, защищающие нержавеющую сталь. Не рекомендуется для длительного контакта с низкокачественной резиной и цветными металлами.
Для достижения максимальной чистоты используется ротационная схема: чередование щелочной мойки (средство «Дэйриал») и кислотной (средство «Дэйрисид»). Это исключает накопление как органики, так и минералов.
Для экстренной промывки молокопровода используется сильнощелочное (pH: 12,7 ± 0,2 ) беспенное средство Deptal MP. Это же средство рекомендуется использовать для промывки раз в месяц при условиях работы с жесткой водой.
Для экстренной промывки молокопровода используется сильнощелочное (pH: 12,7 ± 0,2 ) беспенное средство Deptal MP. Это же средство рекомендуется использовать для промывки раз в месяц при условиях работы с жесткой водой.
Эффективность и безопасность:
- Антимикробное действие: «Дэйриал» за счет хлора эффективно инактивирует бактерии группы кишечной палочки (БГКП) и золотистый стафилококк.
- Влияние на молоко: При соблюдении регламента смывания остаточные количества ПАВ и хлоридов в молоке отсутствуют, что подтверждается тестами на ингибирующие вещества.
- Экология: Отработанные растворы после нейтрализации (смешивания щелочных и кислотных стоков) безопасны для биологических очистных сооружений.
Моющие средства «Дэйриал» и «Дэйрисид» используются при промывке танков-охладителей.
Типичный цикл CIP-мойки:
- Предварительное ополаскивание: Теплая вода (30-35 °C) для удаления остатков молока.
- Основная мойка: Циркуляция рабочего раствора «Дэйриал» или «Депта ТС» (10-15 мин).
- Промежуточное ополаскивание: Чистая вода.
- Кислотная обработка: Циркуляция «Дэйрисид» (ежедневно или по ротационному графику).
- Финальное ополаскивание холодной водой: До полного удаления следов средства .
Предупреждения:
- Превышение температуры: При температуре свыше 75 °C белок «заваривается», образуя трудноудаляемую пленку.
- Смешивание концентратов: Категорически запрещено смешивать «Дэйриал» и «Дэйрисид» напрямую — это приводит к выделению опасного газа (хлора).
Отзыв:
«Переход на связку Дэйриал + Дэйрисид позволил нам стабильно получать молоко высшего сорта по показателям бактериальной обсемененности. Резиновые изделия (сосковая резина) стали служить на 10% дольше за счет сбалансированного состава химии». — Главный зоотехник СХП «Заря».
Заключение
- Для ежедневной гигиены и дезинфекции оптимальна связка «Дэйриал» (утро/вечер) и «Дэйрисид» (вечер или через раз).
- При работе в условиях жесткой воды и на старом оборудовании рекомендуется внедрение «Deptal MP» как основного щелочного агента.
- Для малых ферм важна экономичность: высокая концентрация действующих веществ в средствах Transfaire позволяет работать с минимальными дозировками (0,5 %), что дает снижение себестоимости литра молока.
Если вам нужны моющие средства «Дэйриал» и «Дэйрисид» с доставкой на ферму, свяжитесь с нами.
