Оборудование для индивидуальной быстрой заморозки (IQF) сыпучих мелкоштучных продуктов использует конвейерную ленту из нержавеющей стали.
В процессе заморозки продукты подвергаются псевдоожижению путем воздействия мощного восходящего потока холодного воздуха, обдувающего каждую отдельную частичку продукта и предотвращающего их слипание между собой. Высокая скорость заморозки минимизирует повреждение продуктов на клеточном уровне.
Флюидизационные фризеры идеально подходят для заморозки мелких сыпучих продуктов, таких как зеленый горошек, ягоды, картофель фри, зерна кукурузы, нарезанные овощи, рис, грибы и т. д..

Преимущества флюидизационных скороморозильных аппаратов:

• псевдоожижение и импульсная вибрация, обеспечивающие высокое качество заморозки, сохранение формы и товарного вида продукта,
• оптимизированный регулируемый поток воздуха, повышающий энергоэффективность,
• возможность оттайки испарителей горячим газом хладагента, обеспечивающая бесперебойный процесс работы,
• легкость обслуживания и очистки.