Основной особенностью КРС мясного направления является его способность быстро набирать мышечную массу за относительно короткий срок.

Породы мясного направления демонстрируют быстрый рост, накопление жира и высокую плодовитость.

Мясо таких пород отличается сочностью, жирностью и высоким содержанием белка.